今日上午，利州区食药局吴局长、上西食药所孙所长、戚书记等人一行到食堂检查中考期间考生的伙食安全。检查组认真查看米、面、肉、油、调味品的购货地点、时间以及厂商的资质报告，查看蔬菜的质量及品种，查看菜谱及菜品的加工环节以及菜品的营养状况，查看留样、保存及销毁，查看清洗、消毒，查看员工的健康证、培训合格证以及每天的晨检记录。检查组对检查中存在的问题一一指出，并要求立即整改到位。

    检查组要求，中考期间的伙食必须先有三天的菜谱并审核合格，早餐不能卖咸蛋，三餐不能卖剩菜剩饭，清洗消毒必须到位，超市中不能卖过期变质食品。

    食堂负责人一一进行签字承诺，并保证一定让考生及所有师生吃的安全、吃的营养、吃的放心。