央广网(wang)保山(shan)12月5日消息（记(ji)者 魏文青）12月4日，第二届国际精品咖啡产业(ye)发展大会在云南(nan)省保山(shan)市开幕。记(ji)者了解到，2023年，保山(shan)咖啡全产业(ye)链产值达76亿元(yuan)，其(qi)咖啡精深加工率、精品率，以及省级咖啡龙头企业(ye)数量和精品咖啡庄园数量均(jun)位居全省首位。
外国嘉宾体验古法咖啡（央广网(wang)记(ji)者 魏文青 摄）
本次大会由保山(shan)市人民政府联合云南(nan)省工商业(ye)联合会和云南(nan)省人民政府外事办公室共同举办，以“携手优(you)质产区，共享世界(jie)精品”为主题(ti)，旨在通过深入交流与合作(zuo)，推动云南(nan)咖啡产业(ye)精品化、高质量发展，并加强云南(nan)与“一(yi)带一(yi)路”沿线国家和地区在咖啡领域的联系与协作(zuo)。
保山(shan)美(mei)食小粒咖啡煮(zhu)鸡蛋(dan)（央广网(wang)记(ji)者 魏文青 摄）
据(ju)介绍，保山(shan)小粒咖啡自1952年引种以来，凭借高黎贡山(shan)和怒(nu)江峡谷独特的地理(li)环境和气候条(tiao)件(jian)，形成了“浓而不(bu)苦、香而不(bu)烈、略(lue)带果酸”的独特风味。近年来，保山(shan)咖啡产业(ye)积极探索(suo)“一(yi)二三产融合”发展模式，打造精品化产业(ye)链。目(mu)前，保山(shan)与越南(nan)、乌干达等22个国家保持咖啡贸易往来，年消耗进口咖啡豆1.3万吨(dun)，保山(shan)咖啡产业(ye)园年加工咖啡豆达3.4万吨(dun)。
保山(shan)市委书(shu)记(ji)杨军表示，随着消费升级，精品咖啡已成为消费主流。保山(shan)将以一(yi)杯(bei)咖啡为纽带，与更多国家在种植、加工和产品开发领域展开合作(zuo)，共同提高咖啡品质与市场竞争力。
大会期间，保山(shan)市人民政府与深圳市光明区人民政府、北京国家会计学院签署战略(lue)合作(zuo)协议；保山(shan)市咖啡产业(ye)协会与多家国内外机构达成合作(zuo)；一(yi)树咖啡、立春冻干食品等企业(ye)签订庄园建设、代理(li)及投资(zi)协议，为产业(ye)发展注入新动力。
项目(mu)启动（央广网(wang)记(ji)者 魏文青 摄）
开幕式上，“千馆百园万户(hu)”项目(mu)正式启动。该项目(mu)旨在通过打造100个精品咖啡庄园，对接1000家城市咖啡馆，带动1万户(hu)咖农增收致富(fu)，构建城市与乡(xiang)村联动、企业(ye)与农户(hu)互(hu)助(zhu)的咖啡产业(ye)发展模式，为乡(xiang)村振(zhen)兴注入活力。
大会为期三天(tian)，内容涵盖专(zhuan)题(ti)分享、产品展示、观展洽谈、文化体验等多种形式。与会专(zhuan)家围绕“精品咖啡的全球趋势”“咖啡产业(ye)可(ke)持续发展提案”等议题(ti)展开深入探讨，分享最新研究成果与技术经验。
来自乌干达、尼加拉瓜(gua)、萨尔瓦多、巴布亚新几(ji)内亚、哥伦比亚、老挝等国驻(zhu)华(hua)使节和领事官员，以及来自欧(ou)盟、日本、韩国、新加坡、墨西哥等国家和地区的工商界(jie)代表、专(zhuan)家学者、金融机构、咖啡企业(ye)代表等800余人出席了本次会议。
