驻利州中专纪检组深化“校园餐”专项治理 守护师生“舌尖上的安全”
2月19日,驻利州中专纪检组聚焦校园食品安全,持续深化“校园餐”专项治理,对学校自营食堂经营情况开展检查,以精准监督推动食安管理提质增效,护航学校食堂经营模式改革。 检查组深入食堂内部,围绕制度建设、科学管理、规范操作全面检查食品及原料采购进货查验、索证索票、陪餐制度的落实情况,现场查看食品原料存储、加工制作、食品留样、餐具消毒保管、有害生物防治等情况。与食堂管理团队进行座谈,查阅相关工作记录,详细了解食品安全管理和风险隐患防控措施落实情况,并就检查发现的制度建设不完善、管理台账记录不详实等5项问题与食堂管理人