根据安排,2024年10月29日下午,由市教育局党组成员、副局长杨元带队,各直属学校分管校园餐工作副校长、总务科长共计10人到我校食堂进行检查,学校副校长向珏、后保科长庞磊陪同。
检查组首先走现场,一一查看库房、蔬菜间、切配间、蒸炒间和清洗消毒间。检查组认为,食堂管理有方,每种食材都有标签,信息清楚,是一大亮点,值得推广。
接下来检查组认真查看食材进出库记录,查看消杀及除四害记录,查看员工健康档案及员工培训记录等。检查组认为,记录规范、详实,特别是每次进货单上都盖有商家的鲜章,又是一大亮点,值得推广。
特别值得检查组肯定的是食堂员工警惕性高,两名检查人员故意从小门进入后厨,遭到员工的盘查询问,充分保障了食堂的安全。
检查后进行座谈,杨元对我校食堂及校园餐工作给予了充分的肯定,希望再接再厉,抓实抓细常规工作,加强人员教育培训,力争做学校餐饮管理的样板。