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筑牢安全防线,确保校园食品安全

信息来源:后保科   更新时间:2019-03-14 14:37:18   点击:188   [双击滚动]

2019年3月13日,利州区市场监督管理局带领公安、食药、工商、安全等部门到学校食堂检查了食材的进货、存放、加工、销售等各个环节口。总体情况良好,但也指出了存在的一些问题,食堂正在整改落实。学校苏校长、庞科长等陪同检查。

2019年3月14日,学校食安办苏校长带队,后保科、学生科、安保科、总务科、学生代表等一行到食堂、超市进行了检查。分别查看了大米、面粉、食用油、肉类、干杂、调味品等,查看了加工流程,查看了留样、清洗、消毒,查看了各类资质。

随后,检查组在四楼召开了联席会议。会上,苏校长对各个职能部门进行了分工、明确了责任。苏校长讲到:后保科坚持守土有责、综合协调的原则,主动性地搞好食品安全。包括进货、查验、存放、加工、销售、清洗、消毒、留样、台账等各个环节;学生科一是利用各种途径向学生宣讲食品安全知识,要求学生自觉抵制外来食品。二是在学生中收集有关饭菜的质量、数量、卫生等方面的意见和建议,并及时反馈给后保科和食堂。三是对舆情加强监控,防止学生中的不良信息传播。四是给学生讲就餐秩序的安全,要求自觉排队就餐。五是建立学生伙管会,并加强管理。六是极端事件发生后,对学生进行安抚、疏导、调解和处置;安保科一是负责食堂超市的消防安全。包括随时对消防器材进行检查、维护、更换,做到立查立办。包括对员工进行消防演练的培训。包括制定食堂的疏散预案、张贴疏散路线图。包括标识上下楼梯的分道线,提示玻璃、防滑等。二是阻断外来食品,特别是校门口和围墙处。三是极端事件发生后的参与处置。四是负责对寒暑假、节日食堂超市的财产安全管理;总务科负责食堂水电气的保障,随时进行检查、维护,确保正常运转。会上,苏校长语重心长地说,食品安全工作是一份常态性、长期性的工作,是一份良心工作,希望全校师生同心同力,共同维护好校园食品安全。

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